Piimhappebakterid on kasulikud mikroorganismid, mis kuuluvad probiootikumide hulka ja elavad looduslikult inimese seedetraktis. Nad mängivad võtmerolli soolestiku mikrobioota tasakaalu hoidmisel ning aitavad tugevdada nii seedimist kui ka immuunsüsteemi.
Terved piimhappebakterid toodavad aineid, mis takistavad kahjulike bakterite paljunemist ning loovad soolestikus soodsa keskkonna. Nad osalevad ka toidust toitainete omastamises ja toetavad B-grupi vitamiinide ning teatud ensüümide tootmist.
Probiootikumid on eriti olulised olukordades, kus soolestiku loomulik tasakaal on häiritud – näiteks pärast antibiootikumikuuri, seedetrakti haiguste või stressi tõttu. Piimhappebakterid võivad aidata taastada mikrobioomi, vähendada põletikku ning toetada üldist heaolu.
Piimhappebakterid on olulised järgnevateks kehafunktsioonideks:
- Soolestiku mikrobioota tasakaalu hoidmine
- Seedimise toetamine ja toidust toitainete omastamine
- Kahjulike bakterite ja pärmseente tõrjumine
- Immuunsüsteemi toetamine
- Põletikuvastane toime sooleseinas
Piimhappebakterite puudus ja selle tagajärjed
Piimhappebakterite tasakaalu häirumine seedetraktis võib tekkida mitmetel põhjustel. Peamised mõjutajad on antibiootikumide kasutamine, ebatervislik toitumine, krooniline stress, alkoholi liigtarvitamine ja soolehaigused. Ka vananemine ja tugevad infektsioonid võivad mõjutada kasulike bakterite hulka negatiivselt.
Kui probiootilised bakterid vähenevad, saab ülekaalu soolestikus kahjulik mikrofloora, mis võib põhjustada seedehäireid, põletikulisi protsesse ja nõrgemat immuunvastust. Mikrobioomi tasakaalutus on seotud ka ärritunud soole sündroomi (IBS), allergiate ja nahaprobleemide süvenemisega.
Mõnedel juhtudel piimhappebakterite puudus võib mõjutada isegi meeleolu ja vaimset heaolu, kuna soolestiku ja aju vahel on tihe seos. Soolestiku mikrofloora häired võivad soodustada depressiooni, ärevust ja uneprobleeme.
Pikaajaline häire võib viia krooniliste seedeprobleemideni, soole limaskesta kahjustumiseni ja toitainete imendumise halvenemiseni. Samuti suureneb riski haigestuda sagedamini külmetushaigustesse, sest soolestik on olulise tähtsusega immuunsüsteemi toimimisel.
Piimhappebakterite nappus võib mõjutada organismi mitmel tasandil, põhjustades või süvendades järgmisi seisundeid:
- Kõhupuhitus, gaasid ja seedehäired
- Kõhulahtisus või kõhukinnisus
- Nõrgenenud immuunsus ja sagedased haigestumised
- Allergiad ja nahaprobleemid (nt atoopiline dermatiit)
- Tuju kõikumised ja vaimne väsimus
Piimhappebakterite puuduse tunnused
Piimhappebakterite puudus ei anna end alati kiiresti märku, kuid ajapikku võivad ilmneda mitmed häired, mis viitavad soolestiku mikrobioomi tasakaalu häirele. Sümptomid on sageli mittespetsiifilised ja võivad kattuda muude seisunditega, mistõttu jäävad need tihti märkamata või seostatakse vale põhjusega.
Alljärgnevad tunnused võivad viidata piimhappebakterite vähesusele organismis:
- Pidev kõhupuhitus, gaasid ja raskustunne kõhus
- Korduvad kõhulahtisuse või kõhukinnisuse episoodid
- Sage haigestumine, nõrgenenud immuunsus
- Toidutalumatused või allergiate süvenemine
- Ärritunud soole sündroomi laadsed sümptomid
- Nahaprobleemid – näiteks akne või atoopiline dermatiit
- Vaimne kurnatus, ärevus või meeleolu langus
Kui sellised sümptomid kestavad pikemat aega või süvenevad, tasub pöörduda arsti poole ning kaaluda probiootikumide ehk piimhappebakterite lisamist toidulisandina.
Piimhappebakterite allikad ja kasulikud toidud
Piimhappebakterid satuvad organismi eelkõige toidu kaudu. Tegu on elusate mikroorganismidega, mida leidub looduslikult teatud kääritatud toitudes. Regulaarne fermenteeritud toitude tarbimine võib aidata toetada soolestiku mikrobioomi tasakaalu ja ennetada seedehäireid.
Probiootiliste toitude söömine on kasulik nii igapäevaseks ennetuseks kui ka taastumiseks pärast antibiootikumikuure või seedesüsteemi vaevusi. Lisaks bakterite sisaldusele on paljudel neist ka kiudainete ja kasulike toitainete rohkus, mis toetab bakterite elujõulisust seedetraktis.
Peamised looduslikud piimhappebakterite allikad on:
- Jogurt (elusbakteritega, eriti ilma lisatud suhkruta)
- Keefir ja petipiim
- Hapukapsas (toores, pastöriseerimata kujul)
- Kimchi (Korea vürtsikas fermenteeritud kapsas)
- Miso ja tempeh (kääritatud sojaoad)
- Hapendatud köögiviljad (nt porgand, peet, kurk)
- Kombucha (kääritatud teejook)
Oluline on meeles pidada, et kuumtöödeldud või pastöriseeritud toitudes hävivad elusbakterid, mistõttu tuleks eelistada eluskultuure sisaldavaid ja minimaalselt töödeldud tooteid. Pakenditel tuleks otsida märget “sisaldab elus piimhappebaktereid”.
Lisaks probiootikumidele toetavad prebiootilised toiduained – nagu banaan, sibul, küüslauk ja kaerahelbed – soolestiku mikrobioota kasvu, pakkudes head kasvukeskkonda piimhappebakteritele.
Piimhappebakterid toidulisandina ja selle vajadus
Piimhappebakterid on saadaval ka toidulisanditena kapslite, tablettide, pulbrite või vedelike kujul. Toidulisandeid kasutatakse juhul, kui toidust ei saada piisavalt kasulikke baktereid või kui soolestiku mikrobioota on tugevalt häiritud – näiteks pärast antibiootikumiravi või sooleinfektsiooni.
Probiootikumide toidulisandid sisaldavad erinevaid bakteritüvesid, mis on valitud kindlate terviseprobleemide toetamiseks. Levinumad tüved on Lactobacillus ja Bifidobacterium, kuid sageli sisaldavad kvaliteetsed preparaadid ka mitut tüve korraga. Mitmekesisem kooslus võib pakkuda paremat kaitset ja tasakaalu kogu seedetraktis.
Piimhappebakterite lisamine on näidustatud järgmistes olukordades:
- Seedetrakti probleemide, nagu kõhulahtisus või ärritunud soole sündroomi, korral
- Immuunsüsteemi toetamiseks – eriti külmetusperioodil
- Toidutalumatuste ja allergiate leevendamisel
- Probiootikumid lastele – eriti infektsioonide või toitumishäirete korral
- Stressirohketel perioodidel või reisimise eel, et tugevdada organismi vastupanuvõimet
Toidulisandite valikul tuleks arvestada tüvede mitmekesisuse, elusbakterite koguse (CFU – colony-forming units) ja säilivustingimustega. Mõned toidulisandid vajavad külmkapis hoidmist, teised on stabiilsed ka toatemperatuuril. Parima tulemuse saavutamiseks tuleks probiootikume tarvitada regulaarselt ning vähemalt mõne nädala jooksul järjest.
Enne probiootikumide tarvitamist krooniliste haiguste või immuunpuudulikkuse korral on soovitatav konsulteerida arsti või apteekriga. Eriti kehtib see väikelaste ja eakate puhul, kellel võib olla erivajadusi või vastunäidustusi.
Toidulisand
Piimhappebakterid, inuliin
Soodushind 8,10 €
Hind 12,13 €
Toidulisand
Bifidobacterium infantis
29,50 €
Toidulisand
Lactobacillius Rhamnosus,Bifndobacterium lactis, B-vitam.
Soodushind 12,15 €
Hind 20,25 €
Toidulisand
Tsinkglükonaat, inuliin, erinevad piimhappebakterid
Soodushind 10,70 €
Hind 16,02 €
Toidulisand
Saccharomyces boulardiii HC5, inuliin
Soodushind 9,90 €
Hind 14,83 €
Toidulisand
Erinevad piimhappebakterid, põldmündi õli, meisilasvaha
Soodushind 10,60 €
Hind 21,30 €
Loe lisaks:
- Mitmekesine mikrobioom – kas tervema elu võti?
- Kas sinu kõht on reisiks valmis?
- Keera vitamiiniketast!
- Toiduainete talumatused ja allergiad
- Kiududes peituv vägi
- Kuidas tarbida toidulisandeid teadlikumalt?
- Organismi jaoks olulised vitamiinid: mis need on, kuidas neid võtta ja mida teha, kui tabletti on raske neelata?
