A-vitamiin (beetakaroteen)

A-vitamiini allikad on loomset päritolu, kuid organism on võimeline ka taimset päritolu toiduainetes leiduva b-karoteeni muutma organismis A-vitamiiniks. Head A vitamiini allikad on maks, piimatooted, muna, kollased ja oranzid köögiviljad ja marjades. A vitamiini puudus avaldub kehvas nägemises ja ka langenud viljakuses. A vitamiin mõjub hästi ka nahale ja toetab immuunsust reguleerivaid protsesse.