Mangaani tähtsus organismis
Mangaan on elutähtis mikroelement, mis osaleb paljudes bioloogilistes protsessides.
Organism vajab mangaani peamiselt järgmisteks funktsioonideks:
- Ensüümide koensüüm: Mangaan toimib koensüümina mitmetes ensümaatilistes reaktsioonides, sealhulgas nendes, mis osalevad süsivesikute, aminohapete ja kolesterooli ainevahetuses.
- Antioksüdantne kaitse: Mangaan on oluline dismutaasi komponent, mis aitab neutraliseerida vabade radikaalide kahjustavat toimet.
- Luude areng: Mangaan mängib olulist rolli luukoe moodustumisel ning aitab kaasa haavade paranemisele ja sidekoe tootmisele.
- Närvisüsteemi talitlus: Mangaan aitab säilitada aju ja närvisüsteemi normaalset funktsioneerimist.
Mangaani puudus ja selle tagajärjed
Mangaani puudus on inimestel haruldane, kuid see võib tekkida äärmuslike dieetide, seedetrakti haiguste, pikaajalise parenteraalse toitmise või teatud geneetiliste häirete tagajärjel.
Mangaani puudus võib viia järgmiste tagajärgedeni:
- Luude kasvu ja arenguhäired
- Vähene luutihedus (osteoporoosi risk)
- Ainevahetuse aeglustumine
- Närvisüsteemi häired ja liigutuskoordineerimise langus
- Glükoositaluvuse langus ja energia tootmise vähenemine
Mangaani puuduse tunnused
Mangaani puudust esineb harva. Kuna sümptomid on mittespetsiifilised, võib mangaani puudus jääda kergesti märkamatuks, kui seda ei kontrollita vereanalüüsiga. Mangaani puuduse tunnusteks võib olla:
- Lihasnõrkus ja väsimus
- Tasakaalu- ja liigutusprobleemid
- Ärrituvus ja kontsentratsioonihäired
- Luude haprus või luumurdude sagenemine
- Kuiv nahk ja haavade aeglane paranemine
Mangaaniallikad ja mangaanirikkad toidud
Mangaani puuduse vältimiseks on oluline süüa mangaanirikkaid toite. Mangaanirikkad toidud katavad tavaliselt igapäevase vajaduse, kui toitumine on piisavalt mitmekesine. Peamised mangaaniallikad on:
- Täisteratooted (nt pruun riis, kaerahelbed, täisteraleib)
- Kaunviljad (nt läätsed, oad, herned)
- Pähklid ja seemned (eriti kreeka pähklid, sarapuupähklid ja kõrvitsaseemned)
- Rohelised lehtköögiviljad (nt spinat, lehtkapsas)
- Tee (must ja roheline tee sisaldavad palju mangaani)
- Ananass, mustikad, maguskartul
Mangaan toidulisandina ja selle vajadus
Tervisliku toitumise korral ei ole tavaliselt vaja mangaani toidulisandit. Mangaani liigtarbimine võib olla toksiline ning põhjustada neuroloogilisi kahjustusi (sh Parkinsoni-laadseid sümptomeid), mistõttu toidulisandit tuleks tarvitada ainult arsti järelvalve all. Teatud juhtudel võib siiski mangaani puudus nõuda lisandite kasutamist, eriti kui:
- Esineb imendumishäireid (nt Crohni tõbi)
- Tehakse pikaajalist parenteraalset toitmist
- Diagnoositud on laboratoorselt madal mangaanitase
Loe lisaks:
- Keera vitamiiniketast!
- C-vitamiin ehk askorbiinhape – immuunsuse ja naha kaitsevitamiin
- D-vitamiin ehk kolekaltsiferool – päikesevitamiin luude ja immuunsuse jaoks
- Kuidas tarbida toidulisandeid teadlikumalt?
